Heildsölu Þíðavél fyrir lágt hitastig og hár raki Framleiðandi og birgir

Þíðavél fyrir lágt hitastig og mikill raki

Lágt hitastig og hár raki þíðavél. Valin mynd

Stutt lýsing:

Þíðingarbúnaður. Byggt á háþróaðri þíðingarkenningu um „Lágt hitastig og hár raki“ frá Þýskalandi, með því að nota Siemens PLC kerfi, er búnaðurinn fær um að þíða vörur með því að stjórna affrystingu sjálfkrafa.

hitastig og tími í áföngum. Uppfinning búnaðarins fylgir þörfinni fyrir þídd kjöt á markaðnum. Meira um vert, búnaðurinn gæti viðhaldið upprunalegum eiginleikum vörunnar, sem og ferskleika á yfirborði vörunnar. Eins og er, er „lágt hitastig og hár raki“ loftþíðingarvélin sem er hönnuð og framleidd af fyrirtækinu okkar fjórða kynslóð þíðabúnaðar okkar.

Þessi vara fyllir upp í tæknilegt skarð í kínverskum matvælaiðnaði. Tæknileg frammistaða tækisins heldur núverandi þróunarstigi svipaðra vara í Japan, Evrópu og Ameríku.

Það getur náð háum upphafspunkti og samstillt við tæknistig háþróaðra landa á sviði matarþíðingar.

Þessi vél er hægt að nota mikið á viðskiptasviðum eins og matvælavinnsluverksmiðjum, hótelum, veitingastöðum og matvöruverslunum.

Sendu tölvupóst til okkar

Upplýsingar um vöru

Vörumerki

Inngangur:

Vinnureglan um þíðingarvél er eins konar búnaður með loft sem miðil til að þíða. Með því að lækka hitastigið og auka rakastigið eru frosnu vörurnar þiðnar með lofti með miklum raka til að forðast yfirborðsþurrkun. Að auki er þíðavélin fyrir lágt hitastig og hár rakastig samsett úr kælikerfi, loftrásarkerfi, gufuhitakerfi, hita- og rakastjórnunarkerfi. Það getur veitt nægan bakflæðistíma fyrir innri safa úr kjöti meðan á þíðingarferlinu stendur, svo að innri safa og tengd næringarefni haldist. Að auki er þíðingaraðferðin við þíðingarvél með lágt hitastig og mikill raki blíður og blíður og engin stór breyting er á kjötgæðum og kjötbyggingu. Þíðingarvélin með lágt hitastig og mikill raki notar sjálfvirka stjórnunarhaminn, sem getur stillt þíðingartíma, raka og raka í samræmi við mismunandi frystar vörur, til að tryggja bestu þíðingaráhrif og tíma og skipta sjálfkrafa yfir í kælingu og ferskan -halda ástand eftir þíðingu kjöts. Frá sjónarhóli hitastigs hefur þíðingarbúnaði fyrir lágan hita og mikla raka verið haldið við lágan hita, sem gerir hitamuninn á milli miðhitastigs og yfirborðshita matarins minni og þíðingaráhrifin eru jafnari. Á sama tíma forðast það útbreiðslu örvera. Á grundvelli einsleitrar þíðingar heldur það upprunalegum næringarþáttum og ferskum gæðum kjötvara og nær tilgangi hágæða þíðingar.

Færibreyta:

Matartegund: Nautakjöt

Stærð: 200 (L)×200 (B)×50 (T)

Upphafshiti: -18 ℃

Lokahiti: -3℃/ -1℃

Þrjú stig þíða:

Stig 1: +18℃～+6℃ í 1 klukkustund;

Stig 2: +6℃～+2℃ í 8 klukkustundir;

Stig 3: 2℃～ -2℃ kæling.

Hlutfallslegur raki inni í

búnaður: yfir 95%

Massi fyrir þíðingu: 1940 g