Hreinlætiskröfur matvælavinnslunnar fela aðallega í sér eftirfarandi þætti: -Hreinlæti verksmiðjusvæða: Halda skal hreinu verksmiðjusvæðinu, herða jörð, engin vatnssöfnun, ekkert sorp, engin óhreinindi og venjulegar mýs og mýs.-Um hreinlætisaðstöðu á verkstæði: Verkstæðið s...
Lestu meira