Fréttir

Eftir hina árlegu New England Food Show í Boston á þriðjudaginn hlóðu meira en tugur sjálfboðaliða og starfsmanna félagasamtakanna Food for Free vörubíla sína með meira en 50 öskjum af ónotuðum mat.
Verðlaunin eru afhent vöruhúsi samtakanna í Somerville, þar sem þau eru flokkuð og dreift í matarbúr. Að lokum lenda þessar vörur á borðstofuborðum í Stór-Boston svæðinu.
„Annars myndi þessi [matur] enda á urðunarstað,“ sagði Ben Engle, forstjóri Food for Free. „Þetta er frábært tækifæri til að fá aðgang að gæðamat sem þú sérð ekki oft...og líka fyrir þá sem eru mataróöruggir.
New England Food Show, haldin á Boston Fairgrounds, er stærsti viðskiptaviðburður svæðisins fyrir matvælaþjónustuiðnaðinn.
Á meðan söluaðilarnir eru að pakka saman sýningum sínum leitar starfsfólk Food for Free að afgangum sem hægt er að „bjarga“ frá því að vera hent.
Þeir pökkuðu tveimur borðum af ferskum afurðum, sælkjöti og úrvali af hágæða matvælum og hlóðu síðan nokkrar kerrur fullar af brauði.
„Það er ekki óalgengt að söluaðilar á þessum sýningum komi inn með sýnishorn og hafi ekki áætlun um hvað eigi að gera við sýnin sem eftir eru,“ sagði Angle við New England Seafood Expo. „Svo við förum að safna því og gefa það hungraða fólki.
Í stað þess að dreifa mat beint til fjölskyldna og einstaklinga, vinnur Food for Free með smærri matvælahjálparsamtökum sem hafa fleiri tengsl í staðbundnum samfélögum, sagði Angle.
„Níutíu og níu prósent af matnum sem við sendum fer til lítilla stofnana og stofnana sem hafa ekki flutnings- eða flutningainnviði sem Food for Free hefur,“ sagði Engle. „Þannig að í grundvallaratriðum kaupum við mat frá mismunandi aðilum og sendum hann til smærri fyrirtækja sem dreifa honum beint til almennings.
Megan Witter, sjálfboðaliði í ókeypis mat, sagði að lítil samtök ættu oft í erfiðleikum með að finna sjálfboðaliða eða fyrirtæki til að hjálpa til við að afhenda mat sem gefinn er frá matarbönkum.
„Matarbúr Fyrsta safnaðarkirkjunnar hjálpaði okkur í raun að fá aukamat … í aðstöðuna okkar,“ sagði Witter, fyrrverandi starfsmaður matarbúða kirkjunnar. „Svo að hafa flutning þeirra og þeir rukkuðu okkur ekki fyrir flutning er mjög, mjög gott.
Matarbjörgunartilraunir hafa leitt í ljós ónotaðan mat og mataróöryggi, sem vakti athygli borgarstjórnarmeðlima Boston, Gabriela Colet og Ricardo Arroyo. Í síðasta mánuði settu hjónin reglugerð sem krefst þess að matvælaframleiðendur gefi matarleifar til sjálfseignarstofnunar frekar en að henda þeim.
Arroyo sagði að tillagan, sem áætlað er að verði tekin fyrir 28. apríl, miði að því að skapa dreifingarleiðir meðal matvöruverslana, veitingastaða og annarra söluaðila með búri og súpueldhús.
Í ljósi þess hversu margar alríkisaðstoðaráætlanir, eins og viðbótarmataraðstoðaráætlunin, hafa lokið, sagði Engel að þörf væri á meiri matarbjörgunaraðgerðum í heildina.
Áður en bráðabirgðaaðstoðardeild Massachusetts tilkynnti að ríkið myndi veita einstaklingum og fjölskyldum frekari SNAP-bætur sagði Engel að hann og önnur samtök hefðu tekið eftir verulegri aukningu í fjölda fólks sem bíður í matarbúrum.
„Allir vita að að hætta SNAP forritinu mun þýða minna óöruggan mat,“ sagði Engel. „Við munum örugglega sjá meiri eftirspurn.