Fréttir

1. Settu í sóttkví áður en farið er inn í sláturhúsið

Sóttkví áðursvínaslátruner mjög nauðsynlegt, áður en svínin fara í sláturhúsið er nauðsynlegt að ná tökum á sóttkvíferlinu og staðla framkvæmdina í eigin verki. Eftir að svínin eru flutt á sláturstaðinn ætti að skoða viðeigandi vottorð svínanna stranglega, þar með talið upprunasóttkví, flutningssóttkví o.s.frv., og síðan ætti að skoða uppruna svínanna til að tryggja stöðlun og skilvirkni eftirlitsins. . Eftir að hafa ákvarðað uppruna lifandi svína skal endurskoða tiltekið bólusetningartímabil þeirra og ganga úr skugga um heilsufar þeirra. Hegðun lifandi svína sem fara inn á sláturstað er skoðuð vandlega, þar á meðal kraftmikil hegðun og kyrrstöðuhegðun. Við sérstakar aðstæður svínasjúkdómafaraldraða þurfa svín sem eiga að fara í sláturhús að hafa vottorð um sýkt svæði, sem er nauðsynleg leið til að koma í veg fyrir svínafaraldur. Í sóttkvíarferlinu áður en farið er inn í sláturhúsið er nauðsynlegt að athuga nákvæmlega fjölda lifandi svína og gera skráningu í fyrsta skipti þegar frávik finnast, til að skilja sérstakar aðstæður svínaflutninga og átta sig á heilsufari. stöðu núverandi svína með alhliða skoðun til að tryggja skilvirkni sóttkví fyrir slátrun.

2. Skoðun fyrir slátrun

Áður en svínum er slátrað ætti að tryggja stöðlun og skilvirkni svínaskoðunar með einstaklingsskoðun og sýnishornsskoðun. Áður en slátrun er slátrað ætti að einangra ný svín til athugunar og yfirgripsmikillar skoðunar og ættu ekki að fara blindandi inn í slátrun. Í ferli einstaklingsskoðunar á lifandi svínum fer fram líkamsskoðun með snertingu, sjón, heyrn og öðrum greiningaraðferðum til að átta sig á heilsufari lifandi svína og einangrunarskoðun fer fram ef þörf krefur til að staðfesta að skoðunin sé hæf fyrir kl. þeir fá að fara inn í svínakvíarnar í sláturhúsinu. Áður en svínum er slátrað, þurfum við að innleiða sýnisskoðun með hæfum svínum sem viðfangsefni líkamlegrar skoðunar, átta okkur á eftirlitstímabilinu, framkvæma reglulegar skoðanir, fylgjast náið með gangverki svína, þar með talið mataræði, hreyfingu osfrv., Þegar óeðlilegar aðstæður svína verða að vera einangruð tímanlega, og sjónslímhúð, munnslímhúð, saur, osfrv. sem viðfangsefni skoðunar, og framkvæma alhliða og ítarlega skoðun á einangruðum svínum.

3.Endurskoðun fyrir slátrun

Gerðu góða endurskoðun fyrir svínaslátrun, aðallega í gegnum endurskoðunina til að ákvarða heilsufar hjörðarinnar, sem er mikilvægur þáttur í ferli svínaslátrunar og sóttkví, til að tryggja skilvirkni endurskoðunarinnar. -skoðun á svínum fyrir slátrun, þarf að sameina við sérstakar aðstæður svína, á grundvelli yfirgripsmikillar skoðunar á einstakri framkvæmd einstaks svíns með áherslu á skoðunina, til að tryggja að svínin séu hæf í sóttkví svínum fyrir slátrun og til að stuðla að því að svínin fari vel inn í slátrun. Endurskoðun á svínum fyrir slátrun er aðallega miðað við líkamshita svína, í gegnum líkamshitaskoðunina aftur er auðvelt að átta sig á sérstökum aðstæðum svína fyrir slátrun og gera síðan árangursríkar ráðstafanir. Vegna flutningstengingarinnar mun hafa áhrif á lífeðlisfræðilegt ástand svína að vissu marki, þegar svínin birtast streituviðbrögð, þarf að sameina sérstökum einkennum svína til að framkvæma alhliða greiningu á neyðarslátrun svína til að takast á við framkvæmd alhliða sóttkví, og byggt á sóttkví svína eftir slátrun svína stimpluð með viðeigandi innsigli, til að sanna að heilbrigði svína, og skaðlaus meðferð ef þörf krefur, til að forðast vöxt eða útbreiðslu baktería.

Endurskoðun svína fyrir slátrun er eins konar sérhæfingarvinna, sem endurspeglast aðallega í hópsóttkví og einstaklingssóttkví, hópsóttkví tekur svínin sem hlut og ákvarðar heilsufar svína með því að fylgjast með sérstöku gangverki svína. svínin, og algengar vísitölur innihalda mataræði, drykkjarvatn, uppköst, tíst o.s.frv. Athugun á virkni svínanna er að veruleika með brottrekstri til að athuga hvort það sé vandamál með því að sleppa smáskífunni í svínum og óeðlilegur útskilnaður o.s.frv., sem getur tryggt skilvirkni hópsóttkvíarinnar fyrir slátrun svínanna. Skilvirkni og áreiðanleiki hópsóttkví fyrir slátrun. Þegar einstaklingsbundin sóttkví er innleidd fyrir slátrun svína er það aðallega til að athuga einstaka svín með ýmsum greiningaraðferðum, þar sem feld, útlit, seyting, útskilnaður, hjartsláttur, líkamsyfirborð og svo framvegis eru aðalatriði sóttkví. Ef það er purulent seyting, niðurgangur eða blóð í saur má dæma að einstaka svín sé sýkt af ákveðnum sjúkdómi. Ef um óeðlilegan hjartslátt er að ræða, óeðlilega slímhúð í meltingarvegi, hnúðar í eitlum, bólgin húð, verkir í brjósti o.s.frv., má álykta að einstaka svín séu sýkt af ákveðnum sjúkdómum. Fyrir slátrun lifandi svína, í gegnum hópsóttkví og einstaklingssóttkví til að framkvæma alhliða endurskoðun, auðvelt að átta sig nákvæmlega á heilsufari lifandi svína, til að tryggja stöðlun á slátrun og sóttkví lifandi svína og búa til hagstæð skilyrði fyrir öryggi lifandi svína og kjötvara.