Fréttir

Á leiðinni inn í viku 19 af sláturtíðinni 2022, er nautakjötsiðnaðurinn enn að leita að fyrstu vikulegu hlaupi sínu á landsvísu með meira en 100.000 hausum.
Þó að margir hafi búist við því að morð yrðu vel yfir sex tölustöfum á landsvísu á þessu stigi ársfjórðungsins, eftir sérstaklega rólegan fyrsta ársfjórðung, hafa áframhaldandi rigningar og flóð í austurríkjum síðan í byrjun apríl gert vinnsluna til þess að aðgerðin hélt handbremsunni þétt.
Þegar við bætist áskorunum sem starfsmenn vinnslustöðvarinnar standa frammi fyrir og Covid-19, svo og flutnings- og siglingamálum, þar á meðal alþjóðlegum höfnum og gámaaðgengismálum, hafa fyrstu fjórir mánuðir ársins verið sérstaklega krefjandi.
Ef farið er tvö ár aftur í tímann til loka þurrkalotunnar, voru vikuleg dráp í maí 2020 enn að meðaltali yfir 130.000 hausar. Árið þar á undan, meðan á þurrkum stóð, fór vikulegur fjöldi látinna í maí yfirleitt yfir 160.000.
Opinberar sláturtölur frá ABS á föstudag sýndu að áströlsk nautgripi var slátrað á 1,335 milljón hausum á fyrsta ársfjórðungi, sem er 5,8% samdráttur frá fyrra ári. Samt dróst ástralsk nautakjötsframleiðsla saman um aðeins 2,5% vegna þyngri nautgripa (sjá hér að neðan).
Flestar nautakjötsvinnslustöðvar í Queensland misstu af öðrum degi vegna framboðsþrýstings frá blautu veðri í síðustu viku, en búist er við að sumar í mið- og norðurhluta fylkisins muni loka aftur í þessari viku þar sem landið þarf tíma til að þorna.
Góðu fréttirnar eru þær að margir vinnsluaðilar hafa nægilegt magn af „yfirbirgðum“ sláturbirgða til að vinna úr á næstu vikum. Að minnsta kosti einn stór rekstraraðili í Queensland bauð ekki beint sendingartilboð í þessari viku og sagðist nú vera með bókanir sem ná yfir vikuna sem hefst í júní 22.
Í Suður-Queensland gaf netið sem sást í morgun besta tilboðið fyrir þungt grasfóðrað fjögurra tanna naut á 775c/kg (780c án HGP, eða 770c ígrædd í einu tilviki) og 715 fyrir þungar sláturnautgripir -720c/kg.Í í suðurríkjunum gáfu bestu þungu kýrnar 720c/kg í vikunni, með þung fjögurra tanna PR-naut um 790c – ekki langt frá Queensland.
Þó að mörgum hlutum hafi verið aflýst í Queensland í síðustu viku, hafa margir hlutir úr múrsteini og steypuhræra náð sér vel í þessari viku. Útsala í verslun í Róm í morgun bauð aðeins 988 hausa, þó tvöfalt fleiri en í síðustu viku. Fjöldi uppboða í Warwick í morgun tvöfaldast í 988 eftir afpöntun í síðustu viku.
Á sama tíma hefur ástralska hagstofan gefið út opinberar slátur- og framleiðslutölur búfjár fyrir fyrsta ársfjórðung 2022.
Á þremur mánuðum fram að mars fór meðalskrottþyngd í 324,4 kg, sem er 10,8 kg þyngri en á sama tímabili í fyrra.
Athyglisvert er að nautgripir í Queensland voru að meðaltali 336 kg/haus á fyrsta ársfjórðungi 2022, það hæsta allra ríkja og 12 kg yfir landsmeðaltali. Vestur-Ástralíu nautgripir eru léttastir, 293,4 kg/haus, en þetta er samt talið mikil þyngd fyrir ríki.
Ástralsk nautgripaslátrun á fyrsta ársfjórðungi var 1,335 milljónir hausa, sem er 5,8% samdráttur frá fyrra ári, sýna ABS niðurstöður. Samt dróst ástralsk nautakjötsframleiðsla saman um aðeins 2,5% vegna þyngri nautgripa.
Sem tæknilegur vísbending um hvort iðnaðurinn sé að endurreisa er sláturhlutfall gyltu (FSR) nú 41%, sem er það lægsta síðan á fjórða ársfjórðungi 2011. Þetta sýnir að þjóðarbúið er enn í miklum endurreisnarfasa.
Athugasemd þín mun ekki birtast fyrr en hún hefur verið skoðuð. Framlög sem brjóta í bága við athugasemdastefnu okkar verða ekki birt.