-
Sláturaðgerðir eru mikilvægari en hraði alifuglaframleiðslulínunnar
Athugasemd ritstjóra: Þessi álitsdálkur er frábrugðinn þeirri skoðun sem gestadálkahöfundurinn Brian Ronholm setti fram í „Hvernig á að forðast rugling við alifuglasláturlínuhraða“.Alifuglaslátrun uppfyllir ekki kröfur HACCP 101...Lestu meira -
Kjötkvörn í atvinnuskyni: besti kosturinn fyrir fyrirtæki þitt
Kjötkvörnin í atvinnuskyni er breyting á leik í veitinga- og veitingabransanum.Eins og nafnið gefur til kynna er þetta öfluga tæki frábært til að skera niður kjöt, osta og ýmis önnur matvæli.Ef fyrirtækið þitt er matvælavinnsla, að vita og nota kjötglatt...Lestu meira -
Helstu vörur fótahluta eftir skiptingu svína
Svínunum er almennt skipt í framfætur, miðhluta og afturfætur með skífusög og fara síðan í þrjár færibandslínur fyrir fína skiptingu.Meðal þeirra eru helstu afurðir afturfóta sem hér segir: 1. Afturfæturvöðvi (nr. Ⅳ kjöt) Vöðvar afturfóta sem skornir eru úr k...Lestu meira -
Nútíma iðnaðarmatarbúnaður: Sjálfvirk lambaúrbeinarvél
Slátrarar sérhæfa sig í að fá hið fullkomna niðurskurð frá annarri hlið kjötsins, draga úr sóun og finna rétta jafnvægi fitu, bandvefs og mjúkra vöðva til að búa til safaríka steik eða kótilettu.En vélmenni hafa ekki það mikla innsæi sem menn hafa, svo þeir ...Lestu meira -
Fatnaður og hreinlæti fyrir starfsfólk í hreinherbergi ISO 8 og ISO 7
Hreinherbergi tilheyra hópi sérsvæða með sérstakar kröfur um innviði, umhverfisvöktun, hæfni starfsfólks og hreinlæti. Höfundur: Dr. Patricia Sitek, eigandi CRK Aukning á hlut stjórnaðs umhverfis í ...Lestu meira -
SHANGHAI CHN FOOD EXPO
Júlí 5-7, 2023, Shanghai Hongqiao National Convention and Exhibition Center, China Food Exhibition kom eins og áætlað var, þúsundir matvælaiðnaðarrisa og frægra vörumerkja komu hér saman.B2B veitingahráefni og tilbúnir réttir sýningin búin til af Huafui með nýrri fyrirmynd endurmótar Kína og...Lestu meira -
2023 Kína matarsýning
5. til 7. júlí verður Kína matarsýningin 2023 opnuð með glæsilegum hætti í Shanghai Hongqiao þjóðráðstefnu- og sýningarmiðstöðinni.Sýningarstærðin er yfir 120.000 fermetrar og safnar meira en 2.000 fyrirtækjum, sem nær yfir matvæli, rekstrarvörur og matvælavélar.Ýmsar P...Lestu meira -
Eftirspurn eftir þessari þróun í matvælavinnslubúnaði er að aukast
Velkomin í Thomas Insights - við birtum nýjustu fréttir og innsýn daglega til að halda lesendum okkar uppfærðum um hvað er að gerast í greininni.Skráðu þig hér til að fá helstu fréttir dagsins beint í pósthólfið þitt.Maturinn og b...Lestu meira -
Fyrirtæki í Kansas City undirritar samning um byggingu nautakjötsvinnslu fyrir Walmart
McCown-Gordon frá Kansas City var ráðinn til að hanna og byggja 330.000 fermetra nautakjötsverksmiðju fyrir Walmart í Olathe, Kansas.Fyrirtækið vinnur með ESI Design Services, Inc. frá Heartland, Wisconsin yfir 275 milljóna dala aðstöðu.&...Lestu meira -
Dragon Boat Festival í Kína
Það er aftur drekabátahátíðin og að borða zongzi á drekabátahátíðinni hefur orðið siður Kínverja á drekabátahátíðinni.Samkvæmt goðsögninni, árið 340 f.Kr., stóð Qu Yuan, þjóðrækinn skáld og læknir í Chu-ríki, frammi fyrir sársauka undirokunar.Þann 5. maí hélt hann...Lestu meira -
Rockwell Automation eignast MagneMotion, framleiðanda snjallfæribandakerfa
Rockwell sagði að aðgerðin muni hjálpa til við að „búa til breiðasta úrval af sjálfstýrðum vörubílalausnum“ í nýju tæknirýminu.Rockwell Automation, sem hefur aðsetur í Milwaukee, tilkynnti á miðvikudag að það væri að auka framboð sjálfstýrðra vörubíla...Lestu meira -
Sjötta alþjóðlega málþingið um kjötgæði og vinnslutækni
Þann 12.-15. júní 2023 var sjötta alþjóðlega málþingið um kjötgæði og vinnslutækni og CMPT 2023 Fjórtánda tækniþróunarþingið fyrir kjötvinnsluiðnað í Kína haldið í Zhengzhou, Kína á réttum tíma.Þema fundarins er að efla nýsköpunarvídd iðnaðar...Lestu meira
- +86 15215431616
- info@bommach.com
